Турецкие рецепты

Все специи в Турции

Часто в список обязательных покупок туриста в Турции входит «набор специй». Ведь всем известно, что на Востоке в специях знают толк, а фотографии ярких, красиво.....

Донер-кебаб

Первый задокументированный случай приготовления кебаба на Востоке – это зажаренный Авраамом жертвенный барашек, которого тот приготовил на оливковом масле с мёдом.....

Турецкий бёрек в духовке

Рецепт турецкой соленой выпечки Турецкий бёрек в духовке Юфка или тонкий лаваш — 1 упак. Йогурт (натуральный, можно сметану) — 350 г Молоко — 150 мл Яйцо — 2.....

Мясная сарма

Фарш – 300 г Лук репчатый – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Томатная паста 2 ст. л. Рис – 2 ст.л. Виноградные листья – 500 г Масло оливковре – 50 гр. Перец черный молотый Соль..

Все об авокадо

Авокадо (его второе название «аллигаторова груша») – это фрукт, известный человечеству с незапамятных времён, но активно вошедший в наш рацион только в XVIII веке...

Кюнефе

Рецепт турецкого десерта Кюнефе Разморозить тесто так, как указано на упаковке примерно 5 часов (и обязательно не раскрывая упаковку) Обязательно нужно заранее сварить сироп, чтобы он успел остудиться...

Пиде с мясом

Пиде готовят так — растопленный маргарин смешать с теплым молоком, вбить яйцо. Все перемешать и добавить соль и сахар. Сухие дрожжи смешать с мукой и соединить с жидкой смесью. Тесто замесить и убрать в теплое место на 1 час. Пока тесто будет подходить можно приготовить начинку...

Турецкий бёрек с фаршем

Тесто фило/юфка требует быстрой работы с ним, поэтому прежде всего надо приготовить начинку.Фарш обжариваем на сковородке, добавляем лук и тушим 3-4 минуты. Остудить...

Çiğ köfte (Чий кёфте)

Рецепт турецкого блюда Çiğ köfte (Чий кёфте) Ингридиенты: — 1 кг постного говяжего или бараньего фарша (мясо должно быть очень-очень свежим, пропущенным 4-5 раз.....

7 полезных травяных чаев

Как всем известно в Турции очень любят чай. В основном черный.. Турки любят смешивать крупнолистовой и мелколистовой, так появляется приятная палитра вкуса. Но сегодня мы расскажем вам о травяных чаях, которые в Турции обязательно пьют случись чего..)) PS — От всех недугов здесь куриный бульён (О нем мы расскажем позже) и травяные чаи...

2017 ALANYA-NEWS.RU. Все права защищены.