12 июн, 2019 0 172

По чему скучают турки за бугром?

А именно по каким продуктам?

Русские здесь обычно скучают по черному хлебу, сгущенке, селедочке, творогу, сметане, нормальной колбаске и сосискам, сушеной рыбке итд.

Если творог, сметанку можно научиться делать самим, то о других вкусняшках приходиться мечтать и пускать слюни.

А по какой же еде скучает турок в России, к примеру? Разберемся.

По своему мужу могу сказать, что он, судя по всему, приезжая в Россию, не скучает по турецким продуктам, наслаждаясь нашей едой. И ничего с собой не тащит, кроме гостинцев, которые хотим мы.? Если только по маминому бёрэку.

А вот турки, которые приезжают сюда надолго, например, на работу и находятся постоянно вдали от дома, конечно скучают по привычной турецкой еде.

Посмотрим, чего особенно не хватает им "за бугром".
1. Айран
Наверняка, многие знают и любят этот кисломолочный напиток. Турки без него жить не могут, почти также как и без черного чая. Он у них на все случаи жизни. Высокое давление? Выпей айран! Низкое? Выпей айран! Не можешь уснуть? Айран поможет! Мучает жажда?.. Ну вы поняли? Запивать различные кебабы/дёнеры тоже им же.

2. Крем-супы
Как вы знаете, в Турции едят в основном супы-пюре без плавающих как у нас в супах кусочков овощей, мяса итд
Большой популярностью пользуются чечевичный, йогуртовый, из головы барана, овощные, куриный.
Турки, кстати, пьют супы, а не едят как у нас.

3. Фасоль в соусе, нут, рис по-турецки с обжаренной вермишелькой. В России так не готовят, да и вообще редко едят нут и фасоль.

4. Натуральный йогурт
В Турции его продают от маленьких упаковок до огромных ведер в обычных супермаркетах. Ведра тоже разлетаются на ура, потому что как айраном все запивается, так и йогуртом все заедается. А также готовится из него множество закусок. Из йогурта самим можно сделать и айран, взболтав его с водой и добавив соли.
А еще очень любят джаджик. Это тоже приготовленный из йогурта айран с добавлением протертого огурца, чеснока и соли.

5. Кебабы, дёнеры, пиде, лахмаджуны, гёзлеме
Как же без этих всех прелестей местного уличного фастфуда!

6. Кокореч!
Сейчас кто не понял. Это бараньи/козлячьи порошки (печень, почки итд), обмотанные бараньими кишками и обжаренные на на вертеле и напоминающие огромную личинку.
Аппетитно звучит, правда? Но не спешите воротить нос, не попробовав этого блюда! Вы будете приятно удивлены вкусом. Мало того, что это все запекается на гриле, так потом все просыпается специями и добавляются по желанию овощи, все это кладется в хрустящий хлебушек. И можно наслаждаться. Это просто шедевр турецкой уличной еды! Сами турки обожают кокореч и в дальних краях по нему точно скучают.

7. Ну, и турки-сладкоежки очень скучают по своим любимым пахлаве, кадаифу, кюнефе, ирмик хельваси (халва из манки), сютлачу( для них это десерт, а для нас молочная переслащеная рисовая каша), казандиби, мухаллеби, гюллач, пишмание... все не перечислить, аж слюнки потекли.

В общем-то, при желании турки могут сходить и в турецкий ресторан, вспомнить вкусы родины. А также в некоторых турецких фирмах все и устроено по-турецки, в том числе и столовая, где готовят тоже турки и тоже турецкую еду.?

Поделитесь новостью "По чему скучают турки за бугром?" с друзьями

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Почему турки не любят и боятся русских
Полезный опыт жизни в Аланье 12 июн, 2019

Почему турки не любят и боятся русских

Медведь - тотемное животное русских, волк - символ турок Турки - хитрый, предприимчивый и отважный...

Плюсы и минусы жизни в Турции, после 5 месяцев проживания
Переезд в Аланию - Полезный опыт жизни в Аланье 14 ноя, 2016

Плюсы и минусы жизни в Турции, после 5 месяцев

Привет всем. Уже 5 месяцев как проживаем семьей в Турции. Хочу сразу отметить, что я не являюсь...

Турция. Знакомимся, присматриваемся, выбираем
Полезный опыт жизни в Аланье 23 мар, 2017

Турция. Знакомимся, присматриваемся, выбираем

С Турцией и людьми этой страны меня связывает дружба и работа вот уже почти восемь лет. Как...

Поиск по сайту

Поделиться


Подпишись на нас

Яндекс.Дзен

Вас может заинтересовать


Авторизация


ВОЙТИ НА САЙТ ИСПОЛЬЗУЯ ВАШ АКАУНТ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ